Левкой Вальс - высокорослый срезочный сорт. Растение однолетнее, из семейства Крестоцветные с травянистыми или почти одревесневшими стеблями высотой 70 см.
Цветёт в июне-сентябре. Цветки махровые, белые, диаметром 3-5 см., ароматные, собраны в кистевидные соцветия. Предпочитает хорошо освещённые участки с рыхлой, дренированной, удобрённой почвой.
Выращивают рассадным способом и прямым посевом в открытый грунт. Посев семян на рассаду проводят в марте. Рассаду высаживают во второй декаде мая на расстоянии 30 см. В открытый грунт семена высевают в конце апреля - начале мая с последующим прореживанием.
Выращивают в миксбордерах, групповых посадках. Для срезки используют соцветия, раскрывшиеся на 2/3. Они стоят в воде до 10 дней, наполняя ароматом помещение.