Капуста белокочанная Амагер 611 - позднеспелый популярный сорт. Период от всходов до технической спелости: 137-148 дней.
Кочаны округло-плоской формы, крупные, плотные, массой 2,4-4,0 кг.
Ценность сорта: устойчивость к растрескиванию кочанов, хорошая лёжкость и транспортабельность.
Рекомендуется для употребления в свежем виде и длительного хранения (7-8 месяцев), при хранении вкусовые качества улучшаются.
Семена белокочанной капусты Амагер 611 высевают на рассаду в апреле. Высевать необходимо на глубину 1,5-2,0 см. Высадку рассады лучше производить в возрасте 45-50 дней (май). Сорт требует лёгких плодородных грунтов. Хорошо реагирует на удобрения почвы. Уборка урожая в сентябре-октябре.
Оптимальная для прорастания семян капусты температура почвы +16...+20°С.