Свекла Ерли Вондер - очень ранний сорт.
Корнеплоды гладкие, округлые, слегка приплюснутые, диаметром до 10 см. Мякоть тёмно-красная, сочная.
Семена свеклы Ерли Вондер высевают непосредственно в открытый грунт с начала мая до середины июня (на глубину 2-4 см.).
Возможно выращивание через рассаду. В этом случае семена свеклы высевают в конце апреля. А высадку закалённой рассады в открытый грунт (на постоянное место) производят через месяц.
Уход заключается в рыхлении, регулярной подкормке и поливе.
Семена свеклы Ерли Вондер можно высевать под зиму (в период с конца октября по начало ноября).
При поздних сроках посева ко времени уборки (в сентябре) вырастают некрупные корнеплоды 60-100 г., которые будут хорошо храниться.
Свекла лучше растёт на богатых, плодородных почвах с нейтральной реакцией. Осенью на участок под свеклу вносят перегной, при необходимости почву известкуют. Весной вносят комплексное минеральное удобрение.
Подходит для потребления в свежем виде, маринования и кулинарной обработки.
Нежнейшая свеколка с чесночком и укропчиком - яркий первый винегрет со своей грядки!
Оптимальная для прорастания семян свеклы температура почвы +16...+20°С.