БАМИЯ Дамские пальчики

Бамия Дамские пальчики - среднеспелый сорт для выращивания в открытом грунте и плёночных теплицах. Период от всходов до начала хозяйственной годности: 90-115 дней.

Растение высотой до 1 м. Плоды, в виде зелёных гранёных стручков пальцевидной формы, длиной от 6 до 20 см. формируются в пазухах листьев. На одном растении до 10-15 завязей. В пищу употребляются в фазе 3-5-дневных завязей.

Плоды бамии, содержащие слизистые вещества, белки, углеводы, органические кислоты, витамины и минеральные соли, полезны для профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта, хороши в диетическом питании для больных атеросклерозом и мечтающих похудеть.

Растение тепло- и светолюбиво, засухоустойчиво, но для получения обильного урожая требуется достаточный полив. Из молодых стручков готовят салаты, супы, гарниры, их сушат, замораживают и консервируют.

Оптимальная для прорастания семян бамии температура почвы +20...+25°С.