Перец Бизон красный - раннеспелый сорт суперурожайного крупноплодного перца. Период от всходов до технической спелости: 95-105 дней. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте (южные регионы) и теплицах.
Растение мощное, высотой 90 см. Куст полностью усыпан удлинённо-конусовидными глянцевыми плодами, длина которых действительно впечатляет (отдельные до 25 см.!). Стенки сочные, сладкие, толщиной 4-5 мм., остаются необыкновенно нежными как у незрелых зелёных плодов, так и у зрелых тёмно-красных. Масса плодов: 150-200 г.
Продолжительное плодоношение обеспечит регулярный сбор плодов вплоть до поздней осени.
Семена перца Бизон красный высевают на рассаду в конце февраля. Пикировку производят в фазе семядолей. Высадку в грунт осуществляют в конце мая. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. Взрослым растениям, возможно, потребуется подвязка.
Сорт очень хорош для свежих салатов, жарки, тушения и фаршировки.