Базилик овощной Арарат - среднеспелый сорт. Оригинальный и приятный аромат. Период от всходов до технической спелости: 55-60 дней.
Растение вертикальное, полураскидистое, высотой до 60 см. Лист широкояйцевидной формы, с редкозубчатым краем, среднего размера, синевато-зелёного цвета, со средним антоцианом. Масса одного растения 25-35 г.
Ценность сорта – повышенная ароматичность.
Рекомендуется использовать листья и молодые побеги в свежем и сушеном виде в качестве приправы, для маринования и соления.
Семена базилика Арарат высевают на рассаду или прямым посевом в открытый грунт. Посев на рассаду проводят 20-30 апреля, высадка рассады 25 мая-5 июня, схема посева 30 х 20, уборка урожая с 1 июля по 10 сентября.