Салат Балконная смесь - смесь листовых сортов салата пригодных для круглогодичного выращивания в домашних условиях. Период от всходов до начала уборки зелени 25-30 дней.
Растения формируют небольшие плотные розетки из фигурных листьев тёмно-красной и светло-зелёной окраски, маслянистой консистенции.
Используется в свежем виде для приготовления и оформления разнообразных блюд.
Выращивают Салат Балконная смесь посевом семян в открытый грунт, на глубину 1-1,5 см. До и после посева проводят прикатывание. Всходы прореживают в фазе двух-трёх настоящих листьев. Полив осуществляют по бороздам, стремясь избегать попадания воды на листья растений. Чтобы получать зелень в течение продолжительного времени, семена высевают несколько раз за сезон, с интервалом 10-15 дней.