ЩАВЕЛЬ Широколистный (СеДеК)

Щавель Широколистный - раннеспелый сорт (от всходов до начала срезки 40-45 дней, от начала отрастания до начала срезки 20-25 дней).

Розетка прямостоячая, рыхлая. Лист удлиненно-яйцевидный, широкий, тёмно-зелёный, гладкий или слабопузырчатый, с ровным краем, длиной 15 см, шириной 7 см, длина черешка 18 см. Укрытие плёнкой ранней весной и осенью, регулярные поливы в течение всей вегетации, повышают урожайность зелени в 2-3 раза. Товарная урожайность зелени 3-8 кг/кв.м.

Ценность сорта: высокая зимостойкость и высокая урожайность. Употребляется в свежем виде, в домашней кулинарии и для консервирования.

Щавель используют как раннюю витаминную зелень в кулинарии для приготовления первых блюд, в качестве начинки для пирогов, в салатах.

Оптимальная для прорастания семян щавеля температура почвы +16...+20°С.