Иссоп лекарственный Лекарь - многолетний, засухоустойчивый и зимостойкий полукустарник. Период от всходов до уборки: на зелень (на второй год вегетации) - 30 дней, на зелень (в первый год вегетации) - 108 дней, на специи (фаза бутонизации) - 115 дней.
Образует куст высотой до 60 см. и диаметром 60-70 см., с прямостоячими ветвистыми побегами. Соцветие продолговатое, колосовидное.
Нетребователен к условиям выращивания.
При размножении через рассаду семена иссопа Лекарь высевают в первой декаде марта. При появлении 5-6-го листа сеянцы пересаживают на постоянное место и хорошо поливают. При безрассадном способе выращивания семена высевают в открытый грунт в апреле и мае.
Иссоп хорошо растёт на солнечном, умеренно влажном, чистом от сорняков месте с рыхлой почвой. Устойчив к болезням!
Растение с приятным освежающим ароматом и горько-пряным вкусом.
Используют как приправу в кулинарии и при заболеваниях верхних дыхательных путей, желудочно-кишечного такта, ревматизме в народной медицине.