Иссоп лекарственный Иней - многолетний полукустарник, высотой 40-70 см., с прямостоячими ветвистыми побегами.
Растение компактное. Побеги снизу одревесневшие: первого года зелёные, в дальнейшем приобретают серовато-коричневый оттенок. Лист сидячий без черешка, мелкий, зеленый. Масса одного растения составляет 300-700 г.
Зелень иссопа имеет густой горьковатый аромат, напоминающий запах багульника.
Сорт характеризуется высокой урожайностью зелени, устойчивостью к низким зимним температурам (не вымерзает при температуре -30°С).
Побеги и листья используют в свежем и сушёном виде как приправу к овощным блюдам.
В народной медицине иссоп используют как отхаркивающее средство при тяжелых кашлях. Хороший медонос!
Сорт выращивают рассадным и безрассадным способом.