ЛЮБИСТОК лекарственный Одиссей

Любисток лекарственный Одиссей - многолетнее растение, высотой до 2 м., относится к семейству Сельдерейные.

В первый год образует розетку из 8 - 9 листьев и корень с пряным запахом. Листья крупные, перисторассечённые, тёмно-зелёные, с сильным ароматом и пряным вкусом.

Холодостойкий. На одном месте растёт 8 - 10 лет. Пригоден для однолетнего культивирования.

Ценность сорта: высокий выход зелёной массы, сильная ароматичность, отличные лекарственные и диетические свойства. Содержит эфирные масла, большое количество сахара, соли калия, витамины группы В, каротин.

Используется как мочегонное, желчегонное, противосудорожное, а также как антиалкогольное средство. В пищу употребляются: листья в свежем виде, в соленьях и маринадах, из корневищ готовят цукаты, варенья, настойки.