Баклажан Алмаз - среднеспелый сорт. Период от всходов до плодоношения: 109-149 дней. Рекомендуется для плёночных укрытий и теплиц, а также открытого грунта.
Растение компактное, высотой 50-60 см. Чашечка без шипов. Плоды цилиндрической формы, длиной 14,5-17,5 см., тёмно-фиолетовые, с глянцевой поверхностью, массой 100-170 г. Мякоть зеленовато-белая, плотная, без горечи.
Вкусовые и технологические качества - отличные.
Характеризуется ранним и дружным ветвлением, что способствует формированию более высокого раннего урожая.
Семена баклажана Алмаз высевают на рассаду в конце февраля и марте. Пикировку производят в фазе семядолей. Высадку рассады на постоянное место осуществляют в мае. В южных регионах выращивают в открытом грунте прямым посевом в марте и апреле. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. К концу июля на растении оставляют 5-6 самых крупных завязей, другие цветы и завязи удаляют. Сбор урожая осуществляют в период с июля по август.
Урожайность одного растения: 3,0-6,5 кг.