Фасоль зерновая Борлотто Лингуа ди Фуоко 3 - среднеспелый сорт итальянской селекции. Период от всходов до технической спелости 85-95 дней.
Растение кустового типа, высотой 50-60 см. Стручки длиной 15-17 см, желто-зелёного цвета с красными разводами. Семена крупные, бежевые с малиново-красными вкраплениями, для хранения их высушивают. Стенки стручка не содержат пергаментного слоя.
Стручки можно употреблять в пищу как спаржевую фасоль, консервировать, замораживать.
Семена фасоли Борлотто высевают непосредственно в открытый грунт в период с мая по июнь заделывая на глубину 2-3,5 см., с интервалом 20 см. между растениями и 30 см. между рядами.
Для получения более раннего урожая можно выращивать через рассаду. В этом случае посев семян на рассаду в отдельные торфяные горшочки проводят в начале мая, а рассаду высаживают на постоянное место в открытый грунт в начале июня.