Перец Солнцедар - среднеспелый неприхотливый сорт с крупными конусовидными плодами. Период от всходов до сбора урожая: 110-120 дней. Рекомендуется для выращивания в открытом и защищённом грунте.
Куст компактный, высотой 50 см. - не займёт много места на грядке и в плёночной теплице. При своих скромных габаритах сорт довольно урожайный: 5-8 плодов отличного вкуса массой 200 г. на одном растении. Толщина стенки: 6-7 (до 8!) мм.
Недозрелые перчики светло-зелёные. Позднее они приобретают аппетитный ярко-красный цвет.
Семена перца Солнцедар высевают на рассаду в конце февраля. Пикировку производят в фазе семядолей. Высадку в теплицу осуществляют в конце мая. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки.
Сорт рекомендуются для свежих салатов, консервирования, приготовления лечо, запекания и фарширования.