Перец сладкий Калифорния Вондер Ред - раннеспелый, обильноплодоносящий сорт голландской селекции. Для открытого грунта и плёночных укрытий.
Растение компактное, высотой 70-80 см. Плоды крупные, кубовидные, гладкие, с нежной кожицей, красные, массой 90-120 г., с сочной, сладкой мякотью, насыщенным вкусом и ароматом. Толщина стенки: 6-8 мм.
Ценность сорта: устойчивость к болезням, крупноплодность, товарность плодов, стабильно высокая урожайность.
Рекомендуется для употребления в свежем виде, кулинарии, консервирования, замораживания.
Семена перца Калифорния Вондер Ред высевают на рассаду в марте - начале апреля на глубину 1 см. Пикировка в фазе 1-2 настоящих листьев. Рассаду подкармливают 2-3 раза полным удобрением. За 7-10 дней перед высадкой рассаду начинают закалять. В грунт рассаду высаживают в возрасте 55-70 дней, когда минует угроза заморозков, а при использовании временных плёночных укрытий чуть раньше, около 40 дней. В дальнейшем растение регулярно поливают, в течении вегетации применяют 2-3 подкормки растений.
Культура теплолюбива, требовательна к плодородию и влажности почвы.