Перец Красный бык - продуктивный, ранний. Период от всходов до начала плодоношения: 95 дней. Для выращивания под временными плёночными укрытиями и в открытом грунте.
Формирует мощный куст высотой до 150 см. Плоды крупные, диаметром 9 см., массой 200-250 г. (при хорошем уходе отдельные вырастают до 350-400 г.), кубовидные, в технической спелости тёмно-зелёные, в биологической спелости - ярко-красные, с толстыми сочными сладкими стенками 6-8 мм.
Сорт характеризуется устойчивостью к основным заболеваниям перцев.
Выращивают рассадным способом. Семена перца Красный бык высевают в феврале и марте. Рассаду пикируют в фазе 1-2 настоящих листьев. После высадки в теплицу у растений удаляют боковые побеги и листья до первой развилки и подвязывают к опоре. Под временные укрытия высаживают в середине мая, в открытый грунт в конце мая - начале июня, когда минует угроза заморозков.
Рекомендуется для употребления в свежем виде, фарширования, замораживания и консервирования.