Подсолнечник Покровский - высокоурожайный, грызовой сорт из сегмента кондитерских. Среднеспелый сорт.
Высота растений 160-180 см. С большими корзинками правильной формы диаметром 22-27 см. Ветвление отсутствует. Цветение и созревание дружное. Семена крупные (масса 1000 семян превышает 75-98 г.), овально-удлинённые, чёрные, полоски между краями сильно выражены, хорошо выполненные (массовая доля ядра 59,7%). Ядра содержат до 20% белка - значительно выше, чем у масличных сортов.
Сорт подсолнечника Покровский имеет более выраженный, деликатесный вкус.
Семена подсолнечника Покровский высевают в открытый грунт проводят в третьей декаде мая, когда почва прогреется до +10...+12°C, на глубину 2-3 см. Подсолнечник требует плодородных, дренированных, нейтральных по кислотности почв и солнечного местоположения.
Сорт отзывчив на внесение минеральных удобрений.
Высокая устойчивость к полеганию, осыпанию и к загущению.
Растения обладают высокими медоносными и декоративными качествами!