Томат Воловье сердце - среднеспелый, детерминантный сорт для плёночных теплиц и открытого грунта. Период от всходов до плодоношения: 111-115 дней.
Растение среднерослое, высотой до 1,2 м. На главном стебле формируется 4–5 кистей, в каждой из которых до 5 крупных плодов. Плоды многокамерные, мясистые, очень сочные, конусовидные, розово-малиновые, весом 300–500 г. Устойчив к основным болезням томата.
Рекомендуются для приготовления свежих салатов.
Семена томата Воловье сердце высевают на рассаду в феврале-марте. Высадку рассады в теплицы осуществляют в апреле-мае. Через несколько дней после высадки растения формируют в один стебель, удаляя все "пасынки" и подвязывают к опоре. В конце вегетации прищипывают точку роста. После высадки в открытый грунт растения подвязывают и пасынкуют.