Тыква Спагетти - раннеспелый сорт. Период от всходов до уборки плодов: 62 дня. Для открытого грунта и временных плёночных укрытий.
Растение образует 1-4 плети, длиной около 1 м. Плоды небольшие, овальной формы, гладкие, массой 1,2 кг. Мякоть кремового цвета, нежная, с ароматом ванили.
Молодые плоды натирают на тёрке и добавляют в салат. Зрелые плоды кипятят в воде в течение 20 минут, затем вынимают мякоть. Готовое блюдо выглядит как спагетти и употребляется в пищу с маслом, солью и перцем.
Великолепно подходит для приготовления икры.
Сорт неприхотлив. Хорошо переносит засуху. Хорошо отзывается на внесение органических удобрений.
Урожайность: 10-15 кг/кв.м.
Семена тыквы Спагетти высевают как на рассаду, так и прямым посевом непосредственно в грунт. Посев на рассаду производят в апреле. Высадку рассады в грунт осуществляют в мае и июне. Возможен посев непосредственно в грунт в конце мая - июне. Глубина заделки: 4-6 см., в зависимости от почвы. Сбор урожая осуществляют в период с июля по октябрь.