СЕЛЬДЕРЕЙ листовой Лекарь

Сельдерей Лекарь - раннеспелый сорт листового сельдерея. Период от всходов до сбора: 110-115 дней.

Розетка мощная, полувертикальная, с многочисленными листьями. Лист тёмно-зелёный, средней длины, со средним черешком. Растение длинного дня, относительно холодостойкое, требовательное к плодородию и влажности почвы.

Ценность сорта: пригодность для многократной срезки и выгонки зелени в осенне-зимний период. Для получения свежей зелени сельдерея зимой корни выкапывают, высаживают в горшок и выставляют на подоконник.

Сельдерей нормализует пищеварение, обмен веществ, укрепляет иммунитет, его рекомендуют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, мочеполовой системы, при депрессиях и быстрой утомляемости, при ожирении и простатите.

В пищу употребляют листья в свежем, сухом, мороженном, солёном виде, в качестве приправы к различным супам, блюдам, закускам и бутербродам.

Оптимальная для прорастания семян температура почвы +16°С...+20°С.