Лук батун (на перо) Валдай - раннеспелый сорт. Период от полных всходов до сбора урожая: 65-75 дней.
Растение средней высоты. Листья дудчатые, прямостоячие, зелёные со слабым восковым налётом, длиной 36 см. Ложный стебель без антоциановой окраски. Листья нежные, сочные, полуострого вкуса. Средняя масса растения: 40 г. Урожайность при одноразовой уборке: 1,9 кг/кв.м.
Семена лука Валдай высевают непосредственно в открытый грунт в мае. Сбор урожая осуществляют в период с июля по август.
Отличается высокой морозостойкостью. На одном месте растёт до 4-6 лет. Весной даёт раннюю зелень, богатую витаминами.
Рекомендуется для использования зелёных листьев в свежем виде.