Тыква Тёщин пирог - среднеспелый сорт. Период от всходов до сбора: 105-115 дней.
Растение мощное, длинноплетистое. Плоды крупные, округло-плоские, слабосегментированные, с мелкими желобками между сегментов. Кора розового окраса, шероховатая, со сплошной густой грубой выпуклой сеткой. Масса плода: 8-12 кг. (до 15 кг.!). Мякоть оранжевая, сладкая, очень вкусная.
В период формирования плодов окраска коры жёлтая, при созревании - розовая, а при полном вызревании покрывается сплошной густой сеткой. Хранится 90-120 дней при условии сбора плодов с сохранением плодоножки.
Семена тыквы Тёщин пирог высевают на рассаду в апреле. Высадку рассады на постоянное место осуществляют в период с мая по июнь. Посев семян также можно производить непосредственно в открытый грунт аналогично в период с мая по июнь. Сбор урожая осуществляют в период с августа по сентябрь.
Используют в свежем виде, домашней кулинарии, для сушки и хранения, переработки на пюре и соки.