Базилик Карамельный - среднеспелый сорт. От всходов до уборки зелени 35-45 дней.
Растение среднерослое, раскидистое. Лист среднего размера, тёмно-зелёный с серым оттенком, гладкий. Стебель белесовато-зелёный, ближе к соцветию имеющий антоциановую окраску. Масса растения 250-300 г. Аромат сильный, со специфическим оттенком фруктовой карамели.
Ценность сорта: высокая урожайность, фруктово-карамельный аромат.
Рекомендуется для использования в свежем виде в качестве салатной зелени, пряно-вкусовой добавки и натурального ароматизатора в кулинарии и при консервировании.
Базилик предпочитает хорошо структурированные, богатые гумусом почвы. Нуждается в регулярных поливах. Выращивается в рассадной и безрассадной культуре. Семена базилика Карамельный высевают на рассаду конец марта - начале апреля. Посев в грунт производят в мае или начале июня. Высадка рассады в грунт - в начале июня.