Перец Баловень - среднеспелый (115-120 дней от всходов до технической спелости) сорт. Рекомендуется для выращивания в плёночных теплицах.
Растение среднерослое, высотой до 70-80 см, полураскидистое. Плоды кубовидные, диаметром 8-10 см, высотой 7-9 см, толщиной стенки 6-9 мм. (в зависимости от условий агротехники), 3-5-гнездные, массой 150-200 г. Незрелые плоды - зелёные, зрелые - красные, сочные, сладкие, отличного вкуса. Подходят для сбора, как в технической, так и биологической спелости.
Перцы предназначены для употребления в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования.
Растение хорошо переносит стрессы (перепады температур, жару). Урожайность 4,7-7,3 кг/кв.м.
Семена перца Баловень высевают на рассаду в конце февраля. Пикировка - в фазе семядолей. Высадка рассады в грунт - в конце мая. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. Схема посадки: 40x60 см.